La cucina del Salento

La cucina del Salento

di Massimo Vaglio

"Un libro da leggere come un racconto di antiche semine, di chiassose vendemmie e di canti del mare, nato dalla volontà di riscoprire piatti che si credono spariti per sempre e dal desiderio di non perdere irrimediabilmente la grande tradizione culinaria del Salento, famosa per la genuinità di quei prodotti e di quegli ingredienti che ne sono i veri artefici."

  • Editore: Negroamaro
  • Categorie: Casa
  • Edizione: 2012
  • Ean: 9788897596028
  • In Commercio Dal: 06/02/2013